ශක්තිමත් ආසක්ත සහ සංසක්ත බල තිබීම ජල අණුවල වැදගත් භෞතික ගුණාංගයකි. එම ගුණාංගය සමග සම්බන්ධයක් නොදක්වන්නේ ශාකවල පහත සඳහන් කුමන කෘත්‍යය ද?